家飲みに 作り置き！鶏皮の酢の物 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
鶏皮は よく洗いながら 皮裏の くずをとる
玉ねぎは 薄くスライスして 水にさらしておく -
2
鍋に 湯を沸かして
皮を入れて1~2分茹でたら 水に取って冷まし
キッチンペーパーのうえで 水気を 落としたら 3~5mmの細切りにしておく -
3
ボールに ポン酢とみりんと
絞った玉ねぎと
細切りの皮を 混ぜたら 完了です
お好みで 一味唐辛子やいりゴマを入れてください。
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