市販の素で簡単!!豆腐の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は絹ごしの方が舌触りがいいと思います。
   開けて水を切っておきます。

2. 2

   しょうがは千切り。
   薬味です。

3. 3

   ミョウガも千切り。
   薬味です。

4. 4

   大葉も千切り。
   薬味です。

5. 5

   豆腐がちょうど入る容器に薬味をを入れて、鷹の爪を入れます。

6. 6

   水を切った豆腐を乗せます。

7. 7

   液体の浅漬けの素が使いやすいです。今回はエバラさんのものを使用します。味がちょうど良くて好きです。

8. 8

   浅漬けの素を、豆腐がヒタヒタになるかそれよりは少ないくらいに注いで、2時間くらいで完成です。