市販の素で簡単!!豆腐の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は絹ごしの方が舌触りがいいと思います。
   開けて水を切っておきます。

   

2. 2 しょうがは千切り。
   薬味です。

   

3. 3 ミョウガも千切り。
   薬味です。

   

4. 4 大葉も千切り。
   薬味です。

   

5. 5 豆腐がちょうど入る容器に薬味をを入れて、鷹の爪を入れます。

   

6. 6 水を切った豆腐を乗せます。

   

7. 7 液体の浅漬けの素が使いやすいです。今回はエバラさんのものを使用します。味がちょうど良くて好きです。

   

8. 8 浅漬けの素を、豆腐がヒタヒタになるかそれよりは少ないくらいに注いで、2時間くらいで完成です。