⁂豆乳生姜＆なつめ⁂葛湯で温効果⁂ レシピ・作り方

Name: ⁂豆乳生姜＆なつめ⁂葛湯で温効果⁂
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豆乳(無調整でも調整でも) 200㏄; 生姜(すりおろし)チューブ可 お好みの量で(ティースプーン1/2目安); ○葛粉/または※片栗粉 各・大さじ1; ○葛粉/または※片栗粉を溶く水 各・大さじ1; ドライ棗（予め水に浸して戻しておいた物） 1～２粒（お好みの量で）/大きさによる; メープルシロップ(お好きなシロップでも） お好みの量(工程④参照); 【甜菜糖シロップ】作り方/工程④に参照 必要ならお作り下さい/手順・材料は工程④

約10分
300円前後

咲花だやんCafe

風邪の初期症状や喉の痛みを感じる時に是非お試し頂きたい健康ドリンクです♪生姜入りの豆乳葛湯と棗で体を温めましょう。

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材料（1人分）

豆乳(無調整でも調整でも) 200㏄
生姜(すりおろし)チューブ可お好みの量で(ティースプーン1/2目安)
○葛粉/または※片栗粉各・大さじ1
○葛粉/または※片栗粉を溶く水各・大さじ1
ドライ棗（予め水に浸して戻しておいた物） 1～２粒（お好みの量で）/大きさによる
メープルシロップ(お好きなシロップでも）お好みの量(工程④参照)
【甜菜糖シロップ】作り方/工程④に参照必要ならお作り下さい/手順・材料は工程④

作り方

1 小容器に○か※を選択し、よく溶いておく（ダマにならないように）→小鍋に豆乳を入れる。
2 弱火で豆乳を温めて（分離しないように気をつけて）火を止めて①を少しずつ加えていき小さな泡立て器でよくまぜます。葛粉は片栗粉よりも直ぐにトロミがつくので固まらないように注意して下さい
3 トロミがつくまで極弱火で再度火にかけ沸騰する直前で火をとめる。カップに移し棗と生姜を入れる。
甘味料(小さじ1/2~)を加え入れ、味を調整し温かいうちにスプーンで召し上がって下さい
4 【てんさい糖シロップの作り方】
甜菜糖(50g)と水(30㎖)・塩(ひとつまみ)を鍋に入れて弱火にかけ、かき混ぜながら甜菜糖を溶かします。沸騰させないようにひと煮立ちし火を止める