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かぼちゃと大根葉の味噌和え(^ー^) レシピ・作り方

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とらねこのぱせり
かぼちゃ、大根葉を甘みそで和えてみました(*^^*)
みんながつくった数 2

材料(1人分)

大根葉
20g
かぼちゃ
20g
献立いろいろみそ
小2
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作り方

  1. 1
    かぼちゃを小さく切ります。
  2. 2
    なべに水を入れ、かぼちゃを入れてゆでます。
  3. 3
    かぼちゃに火が通ってきたら、大根葉を食べやすい長さに切って加え、ゆでます。
  4. 4
    3に火が通ったら、ザルにとります。
  5. 5
    大根葉の水気絞ってお皿に盛り、かぼちゃも盛ります。
  6. 6
    5に献立いろいろみそを加えて混ぜ合わせたら、できあがりです。

おいしくなるコツ

大根葉の水気をしっかり絞ると、水っぽくならず、おいしくできます(*^^*)

きっかけ

大根を収穫したので、葉っぱを捨てるのももったいないと思って、味噌和えにしてみました(*^^*)

公開日:2020/12/23

関連情報

カテゴリ
大根かぼちゃ

このレシピを作ったユーザ

とらねこのぱせり 資格取得勉強のため、7月末よりしばらくゆっくり活動します( ◍•㉦•◍ ) 家庭菜園の野菜などで、レシピ作成しています☘️ いつもレシピを観て下さる方々に、とても感謝しています☺️

つくったよレポート( 1 件)

2023/03/06 07:23
実家からもらったゆず味噌で♪大根の葉がシャキシャキしてかぼちゃとの食感の違いが美味しかったです(๑´ڡ`๑)昨日は湿度のおかげで過ごしやすかったです♡今日は??
おるがん
かぼちゃと立派な大根葉で、ゆず味噌和え、とてもおいしそうです☘️素敵レポとても感謝♥️今日はまた気温が上がってきそうですね✨洗濯が外に干せないのが、残念です…

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