サーモンのソテー ゴマソースがけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
サーモンに塩コショウをふり、下味を付ける
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2
玉ねぎは薄くスライスする
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3
サーモンに小麦粉をまぶす
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4
中火で熱したフライパンにバターを入れて、溶けたらサーモンを入れる
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5
フライパンにに接する面に軽く焦げ目が付いたら裏返す
弱火にして蓋をしめて5分蒸し焼きにする
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6
サーモンが焼けたらお皿に移し、空いたフライパンで玉ねぎをしんなりするまで炒める
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7
ボウルに◎材料を全部入れて混ぜ合わせ、炒めた玉ねぎを入れて和える
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かけるソースがおいしいと好評で、鶏肉のソテーなどにも使えると思います