ド定番！カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
カレイの皮面に×の切り込みを入れる
(味を染み込みやすく、皮が破れるのを防ぐ為)
-
2
しょうがを細切りにする
-
3
平たい鍋に◎調味料を入れたら中火にかけて、沸騰してきたらカレイを入れる
(写真は3人分で作ってます)
-
4
蓋を閉めて5分煮る
(時々つゆをかけながら)
-
5
フタをとったらしょうがを入れて、2〜3分水分を飛ばす様に煮詰める
(ブクブクしてトロミが出たらOK、焦げない様に)
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