♪なす・ちくわ・オクラの炒め煮♪ レシピ・作り方

♪なす・ちくわ・オクラの炒め煮♪
  • 約15分
  • 300円前後
とらねこのぱせり
とらねこのぱせり
夏野菜のなすとオクラを、ちくわと共に炒め煮にしました(^ー^)

材料(2人分)

  • なす 1本
  • オクラ 2本
  • ちくわ 1本
  • 大1
  • みりん 大1
  • 顆粒だし 小1/4
  • しょう油 小1
  • サラダ油 大1

作り方

  1. 1 なべに油を引き、乱切りにしたなすと、斜め切りのちくわを入れて炒めます。
  2. 2 なすに火が通ってきたら、酒、みりん、顆粒だしを加えて炒めます。
  3. 3 斜め切りにしたオクラを加えてサッと炒め、しょう油を入れ混ぜ合わせ、全体に味が回ったら完成です。

きっかけ

夏野菜のなす、オクラを煮物にしようとしたら、冷蔵庫に半端に残っていたちくわがあったので、一緒に煮てみました‼️

おいしくなるコツ

オクラは、火を通しすぎないように、最後に入れます。

  • レシピID:1120015387
  • 公開日:2020/08/12
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