ビスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1 なべに、牛乳①と三温糖①を入れて、泡立て器でかき混ぜながら、弱火で15分くらい加熱します。

   

2. 2 トロっとした練乳になれば火を止め、冷ましておきます。

   

3. 3 ボールにバターと三温糖②を入れて、白っぽくふんわりするまで混ぜます。

   

4. 4 3に、2の練乳と薄力粉を加えて混ぜます。

   

5. 5 ひとまとめにしたら、冷蔵庫で30分休ませます。

   

6. 6 生地を伸ばして、丸く型をとり、フォークで穴をあけて、オーブンで23分焼きます。

   

7. 7 冷ますと、サックリとして、おいしいビスケットの出来上がりです。