簡単おつけもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は大きさによりますが、1本1キロ位なものが多いのでその半分を
   半月切り、人参も半月切り、生姜は千切り

2. 2

   大根、人参、生姜、糸こんぶととうがらしを
   ジップロックなどに入れておきます。

3. 3

   ポリ袋でも可能。レンジで解凍できる程度の耐熱のあるものをオススメします。
   漬物用の押せる容器がある方はそれを使っても！

4. 4

   今回は耐熱温度100度のジップロックの大きい袋でやりました！冷たい野菜にかけるのでポリ袋でも大丈夫かと思いますがあまり薄い袋だと漏れる可能性ありますのでご注意下さい！

5. 5

   ☆を鍋にかけグラグラっとするまで温めます！
   グラグラしてきたら火をとめ、大根たちのはいった袋にジャッ！！と流しかけます

6. 6

   全体を馴染ませ一晩冷蔵庫で寝かせます！