茹で卵とロマネスコのザジキソースがけ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
ゆで卵は殻をむいて食べやすい大きさにカットする。
ロマネスコは小房に切り分けて熱湯で茹でる。ザルに上げて湯切りする。 - 2 きゅうりは皮をむいて縦半分に切り、真ん中の白い種の部分をくり抜く。すりおろしてガーゼ等に包んで水分を絞る。
- 3 ボウルに〇を混ぜ合わせる。(2)と刻んだディルの葉も加えて混ぜる。
- 4 器に(1)を盛り(3)のソースをかける。
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