ゆず味噌大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥き、3cmの厚さの輪切りにしてから4つ切りにする。

2. 2

   鍋に昆布と大根を入れる。ひたひたになるまで米のとぎ汁を入れ、大根にすっと竹串が通る柔らかさになるまで火にかける。

3. 3

   大根を器に盛り、ゆず味噌をかける。

4. 4

   柚子味噌の作り方
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   レシピID：
   1120013507