ヘルシー♡山芋でジャーマンポテト風 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 長芋は半月切り,ベーコンは1cm幅にカット,にんにくはみじん切りします
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- 2
- オリーブオイルをひいたフライパンににんにくを入れ,香りが立つまで炒めます。次にベーコンを入れ,火が通ったらお皿にとります
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- 3
- 2で使用したフライパンの油をキッチンペーパーなどで拭き取り,そこにバターを加え長芋を少々焦げ目がつくまで炒めます。
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- 4
- 先程お皿に取り出した2をフライパンに戻し,コンソメ,塩コショウで味を整えたら完成♡
おいしくなるコツ
♡長芋は今回のように繊維を絶つように横にカットする事で
甘みが増してホクホクした食感に仕上がります
♡仕上げにパセリを少々ふりかけて見た目UPしました
きっかけ
♡長芋の千切り以外のレシピが何か無いかと
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♡沢山食べても消化酵素の効果で胃もたれ無し