バター不使用…サクサククッキー☆ レシピ・作り方
材料（天板２枚人分）
- ショートニング ７０ｇ
- 砂糖 ７０ｇ
- 卵 １/２ヶ
- 薄力粉 １４０ｇ
- ベイキングパウダー 小１/２
- 塩 ひとつまみ
- ピーナッツなど １５～２０粒位
作り方
- 1 ショートニングと砂糖を混ぜ合わせ、卵を入れ、さらに混ぜる。
- 2 薄力粉・ベーキングパウダー・塩をふるい入れ、混ぜてひとかたまりにする。
- 3 手で２cm位のボール状に丸め、手の平で押して、平らにして天板にのせる。
- 4 上にピーナッツなどのせて１７０℃で９～１０分位焼く。（ガスオーブン時）
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生地を冷やしたりする必要も無し！型抜きの必要も無し！安価で手軽に出来ちゃいます～(^^)