豚ヒレ肉のヒレカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ヒレ肉（ブロック） 300g
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 1/2カップ
- 卵 1個
- パン粉 1カップ
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 ブロックの豚ヒレ肉を1㎝〜1.5㎝の太さに切って、塩コショウを振っておく。
- 2 バッターもしくはボールにそれぞれ小麦粉、卵、パン粉を準備しておく。
- 3 ヒレ肉を小麦粉→溶き卵→パン粉の順番につける。
- 4 170度に熱した油でカラッとなるまで揚げたら出来上がり！
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