干しかれいの焼き方(魚焼きグリルでの焼き方) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干しかれいは胸びれから尾びれにかけて、中心に一直線の切れ目を入れる。
   
   ※切れ目を入れると身離れが良くなり食べやすくなります。

2. 2

   魚焼きグリルを強火にかけて余熱しておく。(約2分)
   網にサラダ油をぬり、干しかれいをおく。

3. 3

   中火～中弱火で5~7分焼く。
   
   ※身が厚いものほど、火力を弱くし時間をかけて火を通して下さい

4. 4

   かれいの表面に少し焦げがついたらひっくり返して3~4分焼く。