凍り豆腐と小松菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   凍り豆腐はレンジで5分ほど加熱し、重しをのせて水を切る。
   小松菜は4cmくらいの長さに切り、しょうがは千切りにする。

2. 2

   フライパンにゴマ油を温め、しょうがを炒め、香りが出てきたら凍り豆腐をいれ、一口サイズに崩しながら炒め、小松菜も加える。

3. 3

   小松菜がしんなりしてきたら、中華ペースト、しょうゆ、料理酒、塩を加えて炒めたら出来上がり。