空芯菜とテンペのアジアンサラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
mizueye
空芯菜は生で美味しく食べられます。テンペを入れてアジアン風のドレッシングでさっぱりと仕上げました。夏の栄養補給にぴったりのサラダです。
材料（2人分）
作り方
- 1 テンペを一口大に切って、油で両面をこんがり焼いて冷ましておく。
- 2 ドレッシングの★の材料をよく混ぜておく。
- 3 空芯菜は太い茎と葉の部分に分ける。
- 4 空芯菜の葉とパクチーは洗って水気をよくきり、ざく切りにする。
- 5 空芯菜の茎は、斜めに細切りにするか、ピーラーで薄く削ぐ。
- 6 お皿に空芯菜・パクチー・テンペを混ぜて盛り付け、ドレッシングをかけて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 空芯菜とテンペのサラダ
mizueye
酵素栄養学指導師、ナチュラルフードコディネーターをしています。
オーガニックフードを始めとするクリーンな食材を使った、ヘルシーなレシピをご紹介しています。
自宅で作りやすいレシピなので、ぜひ作ってみていただけると嬉しいです。
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