ニンニク風味 ナスの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食べやすい大きさに切り、表面に切り込みを入れる

2. 2

   10分ほど水にさらし、アク抜きする。

3. 3

   ごま油で軽く炒める。

4. 4

   鍋に麺つゆ、酢、軽く潰したニンニク、トウガラシを入れ、ナスが柔らかくなるまで煮込む。

5. 5

   一度冷ましてから食べた方が美味しいです。