韓国風肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは、よく洗って芽を取り除き、ラップをしてレンジで10分加熱します。
   大きめに切り分けます。

2. 2

   春雨を3分茹でて、食べやすく切ります。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱して、ジャガイモを入れます。
   崩さないように表面をこんがりさせたら、取り出しておきます。

4. 4

   同じフライパンにひき肉とザク切りの白菜を入れて、しっかり炒めます。
   コチュジャンを絡ませたら、酒と春雨、刻んだニラを入れます。

5. 5

   ジャガイモを戻して、絡めます。
   味を見て薄ければ塩を足します。
   仕上げにごま油をたらして出来上がりです。