野菜のカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、人参をしめじと大きさに揃える感じで切り込みします。

2. 2

   海老、ホタテ貝柱を油をなじませたフライパンに置き、中火で焼きます。
   
   仕上がったらお皿に移します。

3. 3

   たれ
   海老、ホタテを焼いたフライパンに水30ｇを入れて、焦げ目を溶かして器に移して中華スープの素、カレーを溶かします。

4. 4

   油をなじませたフライパンにピーマン、人参、しめじを入れ、炒めます。
   途中に塩を入れてしんなりさせます。

5. 5

   海老、ホタテ貝柱（工程2）を入れ、調味たれ（工程3）を入れます。
   
   15秒ほど軽く混ぜ合わせながら炒めます。

6. 6

   お皿に盛りつけ、ブラックペッパーを振りかけます。