作り方
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- 1
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- 鍋に水(分量外)を入れて沸騰させます。
酒を加えて鶏むね肉をゆで、火を消してゆで汁につけたまま自然に冷まします。
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- 2
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- ①が手で触れる程度になったら小さく裂きます。
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- 3
- プチトマトは半分に切ります。
きゅうりは細切りにします。
アボカドは5mm角に切ります。
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- 4
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- 丼にご飯を盛り付け、上に②・③を盛り付けます。
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- 5
- マヨネーズを絞り、だし醤油をかけて出来上がりです。
おいしくなるコツ
鶏むね肉はゆでてからそのままゆで汁につけて冷ますと柔らかく仕上がります。
きっかけ
お昼ごはんに作りました。