牛肉とニラの春雨炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は細切りにします。
   人参は千切りにします。
   ニラは3cmの長さに切ります。
   春雨は熱湯で1分ゆでてザルにあげて水で洗って冷まします。

2. 2

   牛肉に下味の調味料を加えて混ぜておきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、豆板醤・みじん切り生姜を炒めます。

4. 4

   牛肉を加えて色が変わるまで炒めます。

5. 5

   人参を加えて火が通るまで炒めたら塩・こしょうを加えます。

6. 6

   ○の調味料を加えて軽く沸騰させます
   。

7. 7

   春雨を加えて全体が混ざるようにほぐします。

8. 8

   ニラを加えて全体を混ぜながら水分がなくなるまで炒めます。
   仕上げにごま油を回しかけ、サッと炒め合わせて出来上がりです。