たけのこと厚揚げと人参の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはザルに入れて熱湯をかけて油抜きをし、1cm幅に切ります。
   人参は3mmの厚さのいちょう切りにします。
   たけのこは食べやすい大きさの薄切りにします。

2. 2

   鍋にだし汁・①・砂糖を入れて煮立てます。
   沸騰したら中火にして1分煮ます。

3. 3

   醤油・酒・みりんを加えて弱めの中火にして煮ます。

4. 4

   煮汁がなくなる手前まで煮たら出来上がりです。