甘辛うま〜い♡手羽先揚げ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
★おちび怪獣mama★
手羽先を揚げて甘辛〜いタレに絡めるだけなのに、家族にもお客様にも喜ばれちゃう手羽先の唐揚げです。ごはんもお酒もすすんじゃいますよ♪
材料（2人分）
作り方
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1
手羽先にまんべんなく片栗粉をまぶす。
※ポリ袋に手羽先と片栗粉を入れてシャカシャカ振ると、きれいに衣がつきます。 -
2
手羽先をじっくりきつね色になるまで揚げていく。
※中まで揚がっているか心配でしたら、1本取り出して、竹串で差し、透明の肉汁がでてくるか確認するといいです。
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3
揚げている間に別の鍋でタレの材料のAを混ぜ、トロミがつくまで加熱しておく。
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4
手羽先が揚がったら、熱々のうちに急いでタレの鍋に手羽先を入れ、鍋を振りながら手羽先にまんべんなくタレをからめる。
※この時、タレの鍋の火は消していていいです。 -
5
お好みでごまをふりかけて完成。
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- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 手羽先の甘辛揚げ
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