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豚バラ肉のわさび煮 レシピ・作り方
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8tmtm8
わさびがさっぱりとした風味を与えてくれます
材料(3人分)
豚バラ肉ブロック
500g
プチトマト
7個
サラダ菜
5枚
めんつゆ(2倍濃縮タイプ)
1/2カップ
S&B本生きざみわさび
3~4cm
水
1/2カップ
生姜
1片
作り方
1
豚バラ肉ブロック・スライスした生姜・肉がひたひたになる量の水を入れ10分程度煮込み茹でこぼす。
2
分量の水・めんつゆ・1の豚バラ肉ブロックを鍋に入れ一煮立ちさせ、弱火で1~1.5時間煮込む。
3
2にわさびを入れよく溶かしさっと煮、肉を取出しスライスしてプチトマトとサラダ菜と一緒に盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
さっぱりと食べられる豚バラ料理を作りたくて
公開日:2013/08/14
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