ピーマンチャンプル レシピ・作り方
材料（1-2人分）
作り方
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1
豆腐を塩麹につけ一晩たったら、麹を洗い流します。
【もめん豆腐一丁に塩麹を大さじ４をぬり、キッチンペーパーをのせて一晩つけておく】
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2
ペーパーでふき取り、切ります。
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3
ベーコン、ピーマンも食べやすい大きさに切ります。熱したフライパンにニンニクを入れ、中火で卵以外の食材を入れ炒めます。最後に卵を入れたら軽く炒めたら出来あがりです。
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- 料理名
- ピーマンチャンプル
りーたんママ7836
こんにちわ。普段から料理を作るのが大好きで冷蔵庫にあるもので簡単な創作料理などをたのしんで作っている主婦です。毎日子育てでおわれ、簡単なものしか作れませんが参考にしてみて下さい。ご意見等もお待ちしています。
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