材料（1人分）
- しめじ
- 1/5袋
- わかめ
- ひとつまみ
- 豆腐
- 1cm幅
- 味噌
- 大さじ1弱
- だし汁
- 200cc
- (参考*だし汁レシピ
- レシピID：1120003405)
- (だしの素を使用してもOK)
作り方
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- 1
- しめじは石づきを取り、1cmの長さに切ります。
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- 2
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- 鍋にだし汁を煮たて、わかめ・しめじを加えて2分煮ます。
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- 3
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- 火を消し、味噌を溶かしいれます。
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- 4
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- 豆腐を1cm角に切って加え、沸騰させないように温めたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
お味噌は風味が飛ばないように火を消してから溶かしいれます。
きっかけ
黒ゴマを使ったパンを食べたくて作りました。