豚こま肉と野菜の炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉は一口大に切ります。
   人参は薄い半月切りにします。
   小松菜は5cmの長さに切ります。

2. 2

   豚こま肉をボールなどにいれ、○の調味料を加えて手でもみこみます。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、②を入れて肉の色が変わるまで炒めます。
   全体の色が変わったら一度おボールなどに取り出しておきます。

4. 4

   同じフライパンにサラダ油大さじ1/2を足し、人参・小松菜の茎の部分を入れて弱めの中火で炒めます。

5. 5

   人参に火が通ったら小松菜の葉の部分・③の肉を加えて炒め合わせます。
   ◆の調味料を加えて良く混ぜ、仕上げにごま油を垂らしてサッと炒めて出来上がりです。