豚こま肉と野菜の炒めもの レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚こま肉は一口大に切ります。
人参は薄い半月切りにします。
小松菜は5cmの長さに切ります。
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2
豚こま肉をボールなどにいれ、○の調味料を加えて手でもみこみます。
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3
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、②を入れて肉の色が変わるまで炒めます。
全体の色が変わったら一度おボールなどに取り出しておきます。
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4
同じフライパンにサラダ油大さじ1/2を足し、人参・小松菜の茎の部分を入れて弱めの中火で炒めます。
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5
人参に火が通ったら小松菜の葉の部分・③の肉を加えて炒め合わせます。
◆の調味料を加えて良く混ぜ、仕上げにごま油を垂らしてサッと炒めて出来上がりです。
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最後のごま油で味を引き締めます。