アスパラとチキンのリゾット レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鶏もも肉は1cm大に切ります。
アスパラガスはした5cmの皮をピーラーなどで剥き、5mm幅に切ります。
玉ねぎは粗みじん切りにします。
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2
鍋にバターを弱めの中火で熱し、鶏もも肉の表面の色が変わるまで炒めます。
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3
②に玉ねぎ・アスパラガスを加えてしんなりするくらいまで炒めます。
- 4 ③に水を加えて中火で沸騰させ、顆粒コンソメ・ご飯・塩・こしょうを加えます。
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5
④が再度沸騰してきたら粉チーズを加えてサッと混ぜます。
器に入れてトッピング用の粉チーズ(分量外)を振りかけ、あればドライパセリを散らしたら出来上がりです。
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駄目だバブルス2014/04/06 19:51
こんばんわ☆鶏もも肉の変わりに鶏ムネ肉で作りました。チーズをたっぷりと入れたら、出汁が無くなってしまいました。リゾット、久しぶりに作りましたが美味しかったです☆
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