うちの定番(/・ω・)/☆明太子ポテトサラダ レシピ・作り方

うちの定番(/・ω・)/☆明太子ポテトサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
マイティー☆DX
マイティー☆DX
明太子入りのポテトサラダです( ´ ▽ ` )ノめちゃうまなの(=´∀`)人(´∀`=)

材料(2人分)

  • ジャガイモ 大き目2個
  • 人参 1/3
  • 胡瓜 1本
  • 砂糖 小さじ1
  • 小さじ1/2
  • A マヨネーズ 大匙3くらい
  • A 潰した明太子 1腹分
  • A 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1 ジャガイモは8等分に切る。
    胡瓜は5ミリ幅くらいに切って塩揉みしておく。
    人参も同じくらいの大きさに切る
  2. 2 鍋に湯を沸かして、塩と砂糖をいれる。沸騰したらジャガイモを入れてゆでる。皮付きのまま入れます。
  3. 3 ジャガイモが茹で上がる2分前くらいに人参をいれる。
    ジャガイモと人参をザルに上げる。
    ジャガイモは熱いうちに皮を剥いておく。
  4. 4 ボールに皮を剥いたジャガイモを入れて潰す。そこに水気を切った胡瓜と人参をいれる。
  5. 5 Aの調味料を入れてよく混ぜたら完成ー( ´ ▽ ` )ノ☆

きっかけ

ど定番ポテトサラダです( ´ ▽ ` )ノ☆<br />作る時にちょっとしたコツで旨さアップです☆お試しあれ(=´∀`)人(´∀`=)

  • レシピID:1120003499
  • 公開日:2012/06/16
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
ポテトサラダ
マイティー☆DX
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つくったよレポート(2件)

  • ゆきのここゆき
    ゆきのここゆき
    2012/09/12 07:10
    うちの定番(/・ω・)/☆明太子ポテトサラダ
    明太子が入るとまた違う美味しさですね。ありがとうございました。
  • まめもにお
    まめもにお
    2012/06/29 10:54
    うちの定番(/・ω・)/☆明太子ポテトサラダ
    こんにちわ♪
    明太子におじゃがさん♥
    この組み合わせ最高ですね (o⌒∇⌒o)
    本当にめちゃうま♪
    野菜もたっぷり (≧∇≦)
    ごちそう様〜 ヽ(*´∀`)/

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