大根と明太子のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は千切りにし氷水に3分程つけた後、ざるにあげて水気をしっかり切っておきます。
   かいわれ大根は3cmの長さに切り、明太子はスプーン等を使い皮から取り出します。

2. 2

   器に明太子・マヨネーズ・塩・こしょうを入れてよく混ぜ合わせます。

3. 3

   ボール等に大根を入れ、②を加えて箸でほぐすようにしてよく混ぜます。
   器にこんもりと盛り付け、かいわれ大根を散らして出来上がりです。