普通の米麹じゃつまらない♪　麦麹を使って　塩麹 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麦麹と塩をよく混ぜあわせ、
   表面がかぶる程度の水を注いで1日おく。

2. 2

   １日後
   麹が水を吸っているので、
   また浸る位の水を追加し
   かき混ぜる。

3. 3

   毎日１回は必ずかき混ぜ、
   常温で7～１0日で完成♪