余ったハヤシライスで(/・ω・)/オムハヤシ~☆ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 余ったハヤシライスのルー
- 1人分
- 卵
- 2個
- ブロッコリー
- 1/4
- 茄子
- 1本
- ご飯
- 丼1杯
- 塩コショウ
- 適量
作り方
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- 1
- ぶろっこりーは子房に分けてレンジで1~2分チンする。
茄子は乱切りにする。
-
- 2
- フライパンに油を敷いて、茄子を炒める。火が通ったらブロッコリーを入れて軽く炒めておく。
-
- 3
- 熱したフライパンに溶いた卵を入れて、軽く混ぜてフワッと仕上げる。
-
- 4
- 丼にご飯を盛り付けて、卵・2の茄子とブロッコリー、ハヤシライスのルーを順にかけたら完成~☆
きっかけ
家族2人なので、いつもカレーやハヤシライスが余ります!翌日に作ってみました♪
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