バニラが香るカスタードクリーム★★ レシピ・作り方

バニラが香るカスタードクリーム★★
  • 約10分
  • 100円以下
komecam
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ダマにならずに上手くできます。

材料(4人分)

  • 小麦粉 20g
  • 砂糖 35g
  • 牛乳 1カップ
  • 1個
  • バニラエッセンス 少々
  • バター 20g

作り方

  1. 1 砂糖と小麦粉を混ぜる。
  2. 2 1に卵を加え、さらによく混ぜる。
  3. 3 2に牛乳を加えよく混ぜる。
  4. 4 3を鍋に移し、弱火にかけ、焦げないように混ぜる。
  5. 5 ドロッとしてきたら火を止め、バターとバニラエッセンスを加え混ぜる。冷ます。

きっかけ

タルトにのせたくて作りました。

おいしくなるコツ

砂糖と小麦粉を混ぜておく事でダマになりにくくなります。

  • レシピID:1120002696
  • 公開日:2012/02/06
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カテゴリ
その他のクリーム
料理名
カスタードクリーム
komecam
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