本格！野菜たっぷり！ドライカレー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を洗って、１cmの角切りにする。しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、しょうが・コリアンダー・クミン・フェンネルを入れ弱火でじっくり香りをたてる。

3. 3

   ②の油に香りがたったら、タマネギを入れしんなりするまで炒める。

4. 4

   ③にひき肉を加え、色がかわるまでざっと炒める。

5. 5

   ④にさらに、①の野菜を加え、ざっと炒める。

6. 6

   ⑤に水と上記の残りの調味料を全部入れ中〜強火で煮込む。（ケッチャップ・ソース・オレンジママレード（ジャム）もここで投入）

7. 7

   そのまま写真の様に水分がなくなるまで煮込み完成！

8. 8

   お皿にご飯と一緒に盛付けて完成！