材料(2人分)
- 生鮭
- 2切れ
- タマネギ
- 1/2個
- ニンジン
- 1/3本
- スライスチーズ
- 2枚
- 酒
- 小さじ1くらい
- 乾燥パセリ
- 少々
- 塩
- 少々
- あらびき胡椒
- 少々
- サラダ油
- 少々
作り方
-
- 1
- タマネギとニンジンは細切りにして軽く炒め、塩胡椒で味付けしておく。
-
- 2
- アルミホイルを一度くしゃくしゃにしてから開き、2重にして、うすく油を塗る。
-
- 3
- 炒めた野菜と鮭をホイルに乗せ、酒・塩・胡椒を振り、スライスチーズを乗せてホイルを閉じる。
-
- 4
- オーブントースターで20分ほど焼き、火が通ったらパセリを振ってできあがり。
おいしくなるコツ
ホイルをくしゃくしゃにするのは、魚から出たうまみや酒が一か所に流れてたまらないようにするためです。
きっかけ
すぐにできる魚料理を作りたくて。
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません
写真の付け合せはグリルしたトマトとブロッコリーです。