サーモンのチーズホイル焼き レシピ・作り方

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pear-recipe
チーズとサーモンは相性が良いですよね♪
写真の付け合せはグリルしたトマトとブロッコリーです。

材料(2人分)

生鮭
2切れ
タマネギ
1/2個
ニンジン
1/3本
スライスチーズ
2枚
小さじ1くらい
乾燥パセリ
少々
少々
あらびき胡椒
少々
サラダ油
少々

作り方

  1. 1
    タマネギとニンジンは細切りにして軽く炒め、塩胡椒で味付けしておく。
  2. 2
    アルミホイルを一度くしゃくしゃにしてから開き、2重にして、うすく油を塗る。
  3. 3
    炒めた野菜と鮭をホイルに乗せ、酒・塩・胡椒を振り、スライスチーズを乗せてホイルを閉じる。
  4. 4
    オーブントースターで20分ほど焼き、火が通ったらパセリを振ってできあがり。

おいしくなるコツ

ホイルをくしゃくしゃにするのは、魚から出たうまみや酒が一か所に流れてたまらないようにするためです。

きっかけ

すぐにできる魚料理を作りたくて。

公開日:2011/12/01

関連情報

カテゴリ
鮭全般その他の乳製品
関連キーワード
簡単 ごちそう 火を使わない 失敗しない
料理名
サーモンのホイル焼き

このレシピを作ったユーザ

pear-recipe 「お家で簡単に、でも美味しいパスタを作りたい!」 と思いながら日々研究中です(*^-^*) コメントやつくレポ頂けると励みになりますので、 もしも気に入って頂けたら、よろしくお願いします☆ パスタの茹で方や雑学などをまとめたブログを書いています。 料理名や食材などでパスタレシピの検索もできますので、 良かったら覗いてみて下さいね♪ http://ameblo.jp/only-pear/

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