肉の部位は何でも（安いお肉で充分）もちろん牛でも。↑は安く買って冷凍しておいた豚小間切れ肉です。 薄い方が火の通りが早く味付けもかんたんです。
簡単に済ませようとお肉を焼いてタレで味付け・・・ふと、キャベツごとご飯にのせちゃえば洗い物も少なくなる！と思い丼にしました。
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