牛肉の大和煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 牛バラブロック 350ｇ
- 生姜 １かけ
- 日本酒 100ｃｃ
- 醤油 50ｃｃ
- 砂糖 大さじ４
作り方
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1
牛バラブロック１センチ角に、生姜はた千切りにする。
-
2
最初は脂身だけを火にかカリカリにする。出た脂はふき取るなどして取除く。
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3
牛肉、生姜を加え炒める。
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4
酒、醤油、砂糖を加え弱火でコトコト煮こむ。
-
5
約１５分煮込むと汁気が飛び味が凝縮。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛肉の大和煮
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ちゅちゅまる10112022/04/20 12:12
うんまー)^o^(
男子大好きなやつだね！息子大喜び！ -
紅稚児2022/03/21 13:09
すっごい照りってりになりました！笑 美味しいです！ありがとうございます！ -
政甫2021/04/24 17:22
牛コマ肉で。お弁当にぴったりでした(^-^) -
おとーぶー2017/05/05 14:28
味が濃すぎてしまい、えのきを足しました。おいしかったです。
レシピへのコメント
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