【クックアート調理】余った蓮根で。蓮根のきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
- レンコン
- ５センチ
- 豚こま肉
- 100g
- ごま油
- 大さじ１
- 砂糖、酒
- 各大さじ１
- しょうゆ
- 大さじ１と１/２
- 七味唐辛子
- 好みの量
作り方
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- 1
- レンコンの皮をむいて、薄くスライスする。豚肉は２センチぐらいに切る。
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- 2
-
- レンジ用鍋（クックアート使用）にれんこんを入れてゴマ油をかけて少し混ぜる。上に豚肉をのせて、調味料を回しかける。
-
- 3
- レンジ（700W）で５分加熱したら、蓋を開けて全体を混ぜ、更に３分程加熱する。出来上がったら、好みにより七味を振る。
おいしくなるコツ
鷹の爪を使うと美味しいですが、うちは子供がいるので取り分けてから七味を各自かけています。
きっかけ
半端にのこったレンコンで作りました。
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