カツオポン酢 ねぎどっさり♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- かつお（お刺身、たたき） 適量
- ポン酢 適量
- ねぎ どっさり
- にんにく 1片
- とうがらし 1個
作り方
-
1
かつおを食べやすい大きさに切る。
お刺身でもたたきでもお好みでどうぞ。 -
2
にんにくを薄切り、タカのつめも小さく切るかちぎる。
種が入ると辛いので、種はしっかり抜いてください。 -
3
器にポン酢と2のにんにくとタカのつめを入れ、そこへ１のカツオをつける。
ポン酢はカツオが1/3～1/2漬かる程度の量で。 -
4
その上にネギをのせ、ラップをして冷蔵庫で30分～1日おいてから食べる。
置けばおくほど、カツオに味がしみますが、身がしまります。
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関連情報
- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- カツオのポン酢漬け
篠山おしん
ご覧いただきありがとうございます！！
めんどくさいの大嫌い！
うまい！早い！安い！なるべく無添加！がモットーです♪
あくまで『なるべく』です。
無理はしない主義なので（笑
ぐーたらなのに食べ物にいちいち文句をつける『山岡さん』と、4歳の頃から牛丼大盛完食の『せんとくん』の子育て中です。
山岡さんの偏食が激しいので和食は少なめです。
最近は、子供だけで料理を作らせる機会を設け、少しラクしてます♪
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