鶏肉のマーマレード煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏に塩・こしょう・にんにくを磨り込んでおきます。

2. 2

   熱したフライパンに油を引かないで　そのまま皮から焼きます。
   周りが白くなってきたら　ひっくりかえします。

3. 3

   2/3ほど火が通ったら　酒を入れます。
   アルコールが飛んだら　マーマレードを入れ　焦げないように弱火にして蓋をします。

4. 4

   しっかり火が　通ってぷっくらしてきたら　醤油を入れ　煮詰めて出来上がりです。