カニカマで☆かに玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カニカマは裂いて２等分に切る。
   ※包丁の腹で擦ってつぶせば簡単に裂けます。

2. 2

   生姜はみじん切りにし、その他の野菜は千切りに。

3. 3

   サラダ油をひいたフライパンで２を炒め、塩・コショウを振る。

4. 4

   卵を溶いたボールに炒めた３を加え、塩・コショウを振り入れ混ぜる。

5. 5

   フライパンにサラダ油・ごま油をひき、４を焼く。

6. 6

   両面焼けたら皿に移す。

7. 7

   フライパンに椎茸の戻し汁・ウエイパー・鰹だしの素・醤油・酢を入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけ、かに玉にかける。