ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（4～8人分）
作り方
- 1 ひじきは水で戻し、水気を切っておく。干し椎茸も水で戻した後、細切りに。人参・油揚げ・薩摩揚げは細切りにしておく。
- 2 鍋にごま油を敷き、人参･ひじき・椎茸を軽く炒める。
- 3 油揚げ・薩摩揚げを加え、水とだしの素・砂糖 ・酒・みりん・醤油も加えて汁気が飛ぶまで煮る。
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