松茸うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 松茸は濡れ布巾で軽く汚れを取り、石突きを取り、薄切りにしておく。
-
2
たっぷりの湯でうどんを茹でる。
別の鍋でめんつゆを希釈し、沸騰直前にして松茸・乾燥わかめを加え温つゆを作っておく。 -
3
うどんがゆであがったら器に取り、つゆと具材を掛ける。
好みで七味唐辛子や柚子粉を。薬味としてネギや三つ葉を散らすのも良い。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
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