自家製ホットケーキミックスのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに自家製ホットケーキミックスとプラウニッシュを入れる。
   
   バタピーは軽く砕く。

   

2. 2 「プラウニッシュ」という混ぜる雑穀を使っていますが全粒粉で代用できます。
3. 3 自家製ホットケーキミックスとプラウニッシュ（全粒粉）とピーナツを混ぜたら真ん中に油と豆乳を加えて混ぜる。

   

4. 4 こんなふうになります。

   

5. 5 台の上に出して6分割する。
   軽く形を四角く整える。

   

6. 6 オーブンは190℃に予熱して
   16分くらい焼く。
   
   途中上が焦げそうならアルミ箔を被せる。

   

7. 7 焼き上がり。
   アルミ箔は使いませんでした。

   

8. 8 熱々でも冷めてもおいしいです。

   

9. 9 自家製ホットケーキミックスもいいのですが、市販のものの方が安定して（ホットケーキを焼くなら）焼けるので最近は市販のものを買ってます。