舞茸と鮭の和風ピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は研いで水に20分程つけておきます。その後水の量を1.5合に合わせたら大さじ3杯程度の水を抜いて白だし、油を入れて軽くかき混ぜたら炊飯します。(早炊きで大丈夫です)

2. 2

   舞茸、ピーマン、玉ねぎはそれぞれ細かくみじん切りにします。フライパンに油を大さじ1敷いて切った野菜を炒めます。

3. 3

   具材が炒まったら炊いたご飯を入れてほぐしながら炒めます。鮭フレークを入れて全体を軽く混ぜ合わせる感じで和えたら完成です。