刻み庄内麩で挽肉風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大豆ミートのミンチが欲しくて調べていたら1キロ袋しかなくてこちらを買って来ました。
   
   グルテンフリーではないですがそこにこだわらないならよしです。

   

2. 2 水につけて30分おいて戻す。

   

3. 3 水をよく絞り、10gの刻み庄内麩が32gになりました。

   

4. 4 細かく刻んで炒める。

   

5. 5 出来立てはしっとりしてますが乾いてくるとちゃんと挽肉風になります。

   

6. 6 肉味噌やミートソースにどうぞ。