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豚汁
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身体が温まる☆とん汁 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
♡ユキ♡
具だくさんの汁物で、ボリューム満点!お家にある野菜で簡単に作れます。大根や玉ねぎ、白菜、さつまいもなど…なんでも合います。
材料(6人分)
豚肉
180g
人参
小1本
ネギ
1/2本
ごぼう
1/2本
じゃがいも
2個
水
1リットル
顆粒だし
2.5g
味噌
大さじ6
ごま油
大きじ1
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作り方
1
人参は半月切り、じゃがいもは一口サイズに切る。ごぼうは、ささがきに、ネギは小口切りにする。豚肉は、3cmくらいの食べやすい大きさに切る。
2
鍋にごま油と手順1で準備した具材を入れて、3分程炒める。
3
鍋に水と顆粒だしを加えて、沸騰したら、弱火〜中火くらいの火の強さで10分程煮込む。
4
人参やじゃがいもに火が通ったら、味噌を溶かし入れて完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
一旦、油で炒めることで、美味しくなります。味噌の量はお好みで、自分が好きな濃さにしてOK。
きっかけ
おかずにもなる、具だくさんスープを作りたかったので。
公開日:2022/12/05
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